Onigiri çiğ balık mı? İkinci grup, elle preslenmiş suşi olan nigiri’dir. Pirinci şekillendirip üstüne balık veya deniz ürünleri koyarak hazırlanır. Diğer grup ise daha önce bahsettiğimiz sashimi’dir. Bu suşide pirinç kullanılmaz; çiğ balık soya sosu ve wasabi ile servis edilir. California onigiri’nin içinde ne var? Pirinç (pirinç, şeker, tuz), surimi (balık eti, stabilizatörler (E420, E450, E451, E452), nişasta (buğday), yumurta, kolza yağı, aromalar (yengeç aroması (kabuklular)), mayonez (ayçiçek yağı, su, yumurta sarısı, sirke, limon suyu, koruyucu maddeler (potasyum sorbat, sodyum benzoat), asitlik düzenleyici (hidroklorik asit, …) Onigiri pişmiş mi? Onigiri veya omusubi adı verilen geleneksel Japon yemeği sulu ve doyurucu…
Yorum Bırak